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大学食堂开发软件摸口味,推“称重自助餐”

2017-05-30 20:12   来源:网络整理 [ ]

  “好吃的菜我们打高分,欠好吃的打低分。”克日,中国海洋大学2015级民众奇迹打点专业门生龚丽羽拿脱手机,展示了一款应用软件

  原本,这是学校“伶俐后勤”体系的成就。一个“就餐反馈”,就让学校通过大数据体系摸清了师生口胃,进而让“用饭的”批示“做饭的”,让后厨打点直接对接师生需求。“早年是‘先出产,后售卖’,卖不掉的就倒掉;此刻是‘边出产,边售卖’,镌汰了出产投料环节的挥霍。”中国海洋大学后勤团体总司理王哲强说。

  为了把饭菜做得越发适口,学校从增进花色品种、晋升饭菜质量入手,新增风味餐厅2个、清真餐厅1个,改革老旧食堂5个。“学校饮食的变革一天一个样,饭菜好吃,天然就不剩饭了!”龚丽羽兴奋地说。

  “第一食堂的炒饭量太足了,每次都吃到撑,还要倒掉一些,好痛惜!”这是一条门生在学校后勤处事大厅网站上的留言,引来无数同窗点赞或暗示“深有同感”。针对这个“吐槽”,学校推出了“半份菜”“巨细份”“称重自选”“订单式出产”等模式,停止挥霍。

  “光盘动作,请从这里开始”,张贴着宣传口号的第五食堂,就推出了“12.8元一斤”的自助餐。“我们喜好吃什么任意取,取完了称重,不管打什么菜,一致12.8元一斤!”门生小王说。打饭的同窗们像在自助餐厅一样,自觉地排成两队取餐,取完餐再去称重。

  据悉,为引领“崇尚节省、拒绝挥霍”的校园文化民风,中国海洋大学还充实操作种种平台做好理念宣传,倡议师生拒绝“剩宴”,拾回“粮心”;按期进行“门生代表进食堂”勾当,让各人切身材验饭菜建造进程,感觉劳动艰苦;借高校后勤信息化建树春风,建树了餐饮处事监视平台、餐饮打点体系、餐厨垃圾数据说明体系……

  “早年一顿饭,一个食堂可以接纳5桶泔水,此刻连两桶都不满。”中国海洋大学认真餐厨垃圾接纳的张大姐有亲自领会。4年多来,中国海洋大学起劲做好“四个到位”——理念宣传到位、软硬件投入到位、制度建树到位和进程监视到位,使“光盘”从一句标语酿成了一种厉行节省、阻挡挥霍的糊口立场,全力图做“光盘族”已成为该校师生的自觉举动。

  (原题为《拒绝“剩宴” 接力“光盘”》)

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